ペット愛護・動物愛護から料理に変化?
イギリス・・動物福祉法案成立・・2021年5月。
動物が、感覚を持つ「生きとし生けるもの」法的に認定。
ペットや家畜、野生動物の福祉施策に取り組むことを表明。
フランス・・動物愛護法成立・・・2021年11月18日。
犬猫の販売・・・・・・2024/1より禁止。条件限定販売。
イルカショー・・・・・5年以内に禁止
サーカスのショー・・・7年以内に禁止
闘牛士の牛殺し・・・・「伝統文化」として対象外
犬猫以外の販売・・・・無条件OK
ドイツ・・・犬の「住環境」を既に法律で定めている。
檻の高さと床面積、寝室の断熱材使用等。
へえーっ。
ペット以外も愛護で食生活の制約も(イギリス)
イカ・タコ等の頭足類の軟体動物は「感覚があると見なされるべき」
エビ・カニなどの十脚類の甲殻類は「感覚があると見なされるべき」
これらの生物を生きたまま冷凍したり、茹でて調理したりすることは
「非人道的」な屠殺方法だとも指摘。
生きたまま茹でることは推奨しないとしている。
釜茹でしないで食べるには・・・。
日本の伝統食文化の「踊り食い」は避難される?
家畜は痛みを感じない?
ここまでくると、人は自然死肉しか食べられなくなる?
それが嫌ならレトルトや宇宙食がある?
そんなバカな。
人間が生き物の命を奪う悪行を懺悔して、
与えてくれた命に感謝して食べ尽くしてあげることが、
一番その意が伝わるのではないでしょうか。
フードロスは“もったいない”ではなく、“失礼なこと”。
“いただきます”は“命をいただきます”だと思うのですが。
動物も植物も。