姫木平の山小屋生活

日本遺産のお酒（伊丹）

　清酒発祥の地、伊丹のＴf氏からクリスマスプレゼントをいただきました。「伊丹諸白」として評判となった日本最古の銘柄「白雪」です。 小西酒造は醸造したばかりの生酒をそのまま氷温で貯蔵して、蔵元でしか味わえなかった新鮮さを多くの人に味わってもらおうと試行錯誤を重ねて、「氷温熟成生酒」を開発しました。 ... 続きをみる