スパイスはどれも小袋や小さな瓶詰ですが使い切ることがありません。
全部賞味期限切れです。効果が落ちても腐るものではないので、平気で使っています。

でも、そろそろ潔く処分して、冷蔵庫をすっきりさせることにしました。
冷蔵庫保管は不向きの物もありますが、
分散させると厄介なのでこのようになってしまうものです。

シナモンだけは使い切ろうと思っています。朝食用のバナナトーストには必ず使いますから。
今後はそんなに凝った料理はしないでしょうし、必要になってもあれもこれもとはならないよう心がけます。

現在、我が家には塩と砂糖と油は置いていません。
市販のスープ・たれが重宝しています。

冷蔵庫掃除は短時間でもひんやりとして気持ちいいです。